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橄欖可以一直泡在酒里 。橄欖酒是以橄欖果為主要原料，采用浸泡與發(fā)酵相結合的工藝，進行陳釀，精心調配而成的低度果酒，對人體有補充微量元素作用，但不能多喝 。
橄欖管理【橄欖可以一直泡在酒里嗎】1、種植：橄欖主根發(fā)達，側根須根少，特別是其木質部質地比龍眼、荔枝等果樹木質部疏松且表層組織乳汁多的特性 。種植后難以及時從土壤吸收水分，加上移植時根部損傷樹體水分蒸發(fā)及汁液傷流較多，導致樹體地上部和地下部的水分平衡破壞而影響成活 。選擇雨水充足的季節(jié)（小滿、芒種期間），取苗時盡量減少根系損傷，并及時去掉2/3-3/4的葉片，不帶土幼樹苗有條件主干用降解膜密封包扎，減少水分蒸發(fā) 。
2、養(yǎng)護措施：插竹竿防牲畜危害和采取遮陰措施，樹盤可采用地膜覆蓋或鋪蓋稻草等措施來保持濕度以順利渡過夏天 。
3、整形修剪：橄欖樹生長勢強勁，容易造成營養(yǎng)生長過旺，影響生殖生長 。一般采取削弱頂端優(yōu)勢，以輕剪、疏剪為主或適當短截，促使各級分枝形成均勻緊湊的樹冠 。橄欖開花結果具有外端優(yōu)勢特性和每年的結果枝大都是上年的夏秋梢發(fā)育而來的特點 。
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