黃金饅頭在制作的時(shí)候一般都是先蒸熟后再炸的，它其實(shí)就是用普通的白饅頭裹上蛋液在鍋中炸制而成的，炸好之后兩面金黃，看上去就像黃金一樣，所以也由此得名 。在制作黃金饅頭的時(shí)候，在白饅頭蒸好后可以在中間涂抹上一層蜂蜜，這樣吃起來(lái)也更美味 。
黃金饅頭怎么制作
饅頭是我們生活中比較常見(jiàn)的一種跟食物，很多人都喜歡吃，現(xiàn)在市面上除了普通的白面饅頭之外，還出現(xiàn)了金黃的黃金饅頭，它在制作的時(shí)候大多是需要先蒸熟然后再進(jìn)行油炸的 。
制作方法比較簡(jiǎn)單，在面粉中加入水揉搓成面團(tuán)，然后用溫水將酵母混合均勻，倒進(jìn)面團(tuán)里面繼續(xù)揉搓，接著用保鮮膜將面團(tuán)蓋住，然后放到溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，等面團(tuán)到原來(lái)兩倍大之后再將它取出來(lái)分成小劑子，做成饅頭的形狀放到蒸鍋中蒸熟 。
【黃金饅頭是蒸過(guò)了再炸嗎】蒸熟后將白饅頭切片，裝入盤(pán)中備用，雞蛋打成液狀，接著將白饅頭中間涂抹上蜂蜜，再放到蛋液中裹滿蛋液，在鍋中燒油，油熱后將裹好蛋液的包饅頭放到里面，開(kāi)小火慢炸，適當(dāng)翻動(dòng)炸制兩面金黃即可 。
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