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紅豆粥怎么做濃稠

生活百科紅豆

要做濃稠的紅豆粥，可以采取以下幾個步驟：
1.選擇好的紅豆，最好是新鮮的，如果是干的要先用清水浸泡1個半小時以上 。
2.將浸泡好的紅豆放在鍋里，加入水（水量要比做稀飯的水多一些），放入適量的冰糖或白糖，加入幾片姜和桂皮，煮開后轉小火煮40分鐘左右，直到紅豆煮爛 。
3.接著將紅豆用湯匙壓成泥狀，加入適量的糯米粉或玉米淀粉（約1-2勺），攪拌均勻，然后再加入適量的水或牛奶，繼續煮燒 。
【紅豆粥怎么做濃稠】4.若覺得粥的口感不夠濃稠，可以再加入一些糯米粉或玉米淀粉調節 。最后加入椰漿或牛奶增加香味即可 。

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