嫩豆腐涼拌怎么做好吃 _嫩豆腐_經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

嫩豆腐涼拌是一道簡單美味的涼菜，下面是做法：
材料：
1塊嫩豆腐、1小把蔥花、1小把香菜、適量辣椒油、適量生抽、適量料酒、適量鹽、適量白胡椒粉、適量雞精、適量蒜泥。
【嫩豆腐涼拌怎么做好吃】做法：
1.將豆腐用熱水燙一下，去除豆腥味后切成小塊。
2.將豆腐放在菜盤中，加入蔥花、香菜、蒜泥等調(diào)味料，拌勻后加入適量辣椒油、生抽、料酒、鹽、白胡椒粉、雞精，拌勻即可食用。
3.照顧到口味偏向，也可加入適量的醋或者芝麻醬來調(diào)味。
4.放入冰箱冷藏一會(huì)兒，口感更佳。