【螃蟹一般要蒸多久才熟?】
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螃蟹一般要蒸10-15分鐘才熟 。螃蟹的外殼較硬，肉質較為柔軟，通常需要蒸制10-15分鐘才熟 。螃蟹生活在淺水中，極易被寄生蟲寄生，若蒸的時間過短 ， 螃蟹沒有熱透，可能殘留細菌或者寄生蟲 。若加熱時間過長 ， 則易使螃蟹的肉質變老，口感變柴 。
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