如果購買的是熟板栗可以選擇保鮮存放，因為熟板栗幾天就可以吃完，保鮮層拿出來容易加熱，可以立馬食用 。如果是生板栗，建議選擇冷藏保存，這樣可以延長它的保存時間，但是隔三岔五就要拿出來曬一下，不然容易發(fā)霉變質 。
【板栗存放是冷藏還是保鮮】板栗存放應該是冷藏還是保鮮
說到板栗，這個食物我們很熟悉，并且很常見，每次到街上逛街，你就會發(fā)現(xiàn)必有一個小店或小攤在炒板栗，它不僅可以煲湯，還可以炒菜，更是可以當作一種休閑零食吃，有時候我們買多了，吃不完就會把它放冰箱保存，那么到底是放冷藏還是保鮮呢?
首先熟板栗可以選擇保鮮存放，不要放入冰箱冷藏，因為熟板栗我們是可以幾天吃完的，但是要記得3-5天之后，就把板栗拿出來曬一下，曬干外殼上的水分，再裝入袋子里面繼續(xù)保鮮 。如果中途想吃的話，隨時拿出來加熱就可以了，如果放入冰箱冷藏，就會造成板栗脫水，而且冷藏之后口感也會變低 。
其次是生板栗，如果購買的是生板栗，可以選擇放入冰箱冷藏，這樣可以延長板栗的存放時間，我們可以先將板栗放入袋子中，然后把袋子口系好，放入冷藏層就可以了 。不過在這個過程中，板栗內(nèi)部的水分向外蒸發(fā)，如果冷藏時間長了會容易發(fā)霉變質，所以偶爾可以把袋子拿出來透透氣，解開袋子口，濕氣散發(fā)之后再系緊放回去保存 。
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