1、用料：玉米面適量、面粉適量、牛奶少許、面包糠適量、雞蛋兩個、湯圓兩包、食用油少許 。
2、玉米面適量，用開水燙熟，去掉生味兒 。稍微放涼至溫?zé)?。
3、打入倆雞蛋，加適量食用油，牛奶 。
4、加入適量酵母，面粉 。
5、調(diào)成面團(tuán) 。注意面不要硬 。
6、醒發(fā)至暄軟出蜂窩 。
7、切成大小均勻的面劑子，搟勻，把湯圓放在中間 。
8、包成小圓包，收好口 。迅速在冷水中滾一下，然后在外面裹勻面包糠 。
【如何煮玉米面湯圓才好吃 煮玉米面湯圓的做法】9、放入烤箱，二次發(fā)酵大約15分鐘 ?？鞠漕A(yù)熱，然后上下火200度，大約15分鐘，出鍋咯 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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