生蠔屬于海鮮，它是軟體動(dòng)物門雙殼綱蛤類的一種，主要生活在溫帶、熱帶的海洋里面，其中以法國(guó)沿海地區(qū)的生蠔最為有名，所以確實(shí)是海鮮 。生蠔的做法很多，其中清蒸生蠔是最常見也是最受歡迎的，制作方法簡(jiǎn)單，味道極佳 。
生蠔是海鮮嗎
生蠔是我們經(jīng)常吃的一種食物，不管是在燒烤攤，酒店以及一些小餐館都非常常見，不過(guò)雖然很多人吃生蠔，但是并不知道生蠔是一種什么食物，是不是海鮮，下面我們就一起來(lái)看看吧 。
實(shí)際上生蠔是海鮮的一種，它又被稱為海蠣子，屬于軟體動(dòng)物門雙殼綱蛤類的一種，是目前世界上產(chǎn)量最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物，主要生活在溫帶、熱帶的海洋里面，而其中法國(guó)沿海地帶的生蠔是最為出名的，所以它確實(shí)是海鮮的一種 。
【生蠔屬于海鮮嗎】生蠔的做法很多，比較常見的就是清蒸生蠔，首先我們將新鮮的生蠔外殼刷干凈，在鍋中加冷水將生蠔放進(jìn)去，隔水進(jìn)行加熱，接著在小碗依次加入蒜泥、香蔥、白糖、味極鮮等調(diào)料攪拌均勻，等生蠔蒸好之后澆上料汁就可以了 。
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