以下是煮湯圓不裂開的方法：
1.使用開水：將水燒開后，將湯圓放入開水中煮，不需要蓋上鍋蓋，用筷子輕輕攪拌湯圓，等待湯圓浮起來即可撈出 。
2.加入冷水：當水燒開后，將湯圓放入鍋中，煮沸后加入一小杯冷水，再繼續(xù)煮沸，湯圓就不會裂開 。
3.分批煮：將湯圓分批加入煮水中，不要一次性加入太多，這樣湯圓溫度過高容易煮爛或者裂開 。
【湯圓怎么煮不會裂開】4.攪拌：煮湯圓時用筷子輕輕攪拌湯圓，讓它們不黏在一起，并保持水的溫度均勻，湯圓就不容易裂開 。
5.多放一點水：在煮湯圓的時候，多放一點水，這樣湯圓煮熟時就不會和鍋底黏在一起，也不容易裂開 。
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