在肉片里加入鹽、生抽、淀粉、雞蛋等腌制10分鐘 ， 然后將娃娃菜洗干凈焯水備用 ， 接著在鍋中熱油 ， 倒入姜蒜爆香 ， 加足量水后 ， 將肉片、娃娃菜倒進去 ， 一起燜煮20分鐘左右出鍋 ， 撒上蔥花作為裝飾 ， 水煮肉片就完成了 。
準備食材：肉片、鹽、生抽、淀粉、雞蛋、娃娃菜、干辣椒、蔥姜蒜等
1、將肉片放在碗里 ， 然后撒適量鹽、生抽、淀粉等腌制10分鐘左右 ， 再將小白菜掰開 ， 清洗干凈 。
2、鍋中倒入清水 ， 燒熱后將小白菜焯水備用 ， 接著在鍋中倒油 ， 倒入姜蒜爆香 ， 加入足量水 。
【水煮肉片的家常做法】3、加入腌制好的肉片、娃娃菜 ， 燜煮20分鐘左右就可以出鍋了 ， 最后還可以撒上帶你蔥花作為裝飾 。
