紅燒花鰱魚塊的做法，下面給大家介紹一下 。
首先將花鰱魚洗凈，去大骨，切大塊，用鹽，糖，胡椒粉，料酒，姜片腌30分鐘入胃，用雞蛋液拌好 。
【紅燒花鰱魚塊的做法】鍋里放油燒熱，放下花鰱魚塊煸一下 。
蘿卜洗凈，切條，放入魚里 。
放料酒，姜，蒜，辣椒，老抽，糖，大半碗水煮8分鐘左右 。
最后放些鹽，雞精，蔥花，即可出鍋 。美味的紅燒花鰱魚塊就做好了 。
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