可以 。雞蛋在放進(jìn)冰箱保鮮之前千萬不能水洗 ， 并且在放入冰箱保鮮時(shí)盡量豎著擺放 ， 不要橫放 ， 注意雞蛋的大頭朝上小頭朝下 。一般情況下 ， 雞蛋放入冰箱保存可以存放1個(gè)月左右 。
雞蛋變質(zhì)的時(shí)間與雞蛋存放時(shí)的溫度、濕度緊密相關(guān) 。
雞蛋放置的時(shí)間越長 ， 其新鮮程度和營養(yǎng)成分都會受到一定程度上的影響 。
【雞蛋可以放冰箱保鮮嗎】若雞蛋存放了超過1個(gè)月以上 ， 雞蛋的內(nèi)部可能早已被細(xì)菌等微生物污染 ， 從而會導(dǎo)致蛋黃變散、營養(yǎng)流失等現(xiàn)象 ， 是不能繼續(xù)食用的 。
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