燉雞放啤酒后不需要加水 。燉雞放啤酒后，可以直接放入生抽和老抽，最后放入冰糖、鹽等進(jìn)行調(diào)味，加水反而會(huì)使雞肉的口感變差，一般小火慢燉等汁收干后就可以起鍋了 。
燉雞放啤酒不但有提香提鮮的作用，它還可以去除雞肉的腥味 。
雞肉還有很多的烹飪煮法，比如炸、炒、燜、燒、蒸等等 。
【燉雞放啤酒還能加水嗎】燉雞除了放啤酒之外，還可以放入料酒、白酒或者黃酒之類的 。
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