【雞頭米怎么剝好又快】若雞頭米比較鮮嫩，則可戴上專門用于剝殼的小指套直接用手剝殼，用尖的一頭輕劃雞頭米殼，即可剝開殼 。也可以手工敲打雞頭米，使果殼出現(xiàn)裂痕并破碎，再剝掉種子外部的薄膜 。若雞頭米數(shù)量較多，可以使用芡實剝殼機，操作簡單，能快速分離殼肉 。
雞頭米即新鮮芡實，是睡蓮科芡屬植物，果實呈圓球形，淡黃色，尖端突起，狀如雞頭 。
雞頭米是蘇州葑門南塘特產(chǎn)，每年中秋前后上市，在蘇州有“南塘雞頭大塘藕”的美譽 。
蘇州民間食用雞頭米的方法很多，最大眾的吃法是以新鮮雞頭米、藕粉、糖桂花為原料制成的雞頭米羹 。
經(jīng)驗總結(jié)擴展閱讀
- 燕麥奶怎么做的
- 2023中秋節(jié)國慶連休上班加班怎么算
- 薏米需要炒嗎
- 面包怎么保存
- 蠔油怎么用
- 熬夜作息亂了怎么調(diào)回
- 家里蜘蛛多怎么消除
- 黃粑怎么吃
- 怎么熬骨頭湯又白又濃
- 床上老是有蟑螂怎么辦