無糖月餅不是真正無糖 。市面上大多的無糖月餅只是“無添加蔗糖”而已，雖然沒有了蔗糖，但有部分無糖月餅中可能含有麥芽糖漿(麥芽糖) 。月餅主要是由面粉制成的，本身主要成分是糖類，所以無糖月餅不是真正的無糖 。
月餅里的蓮子、豆類、果仁里的淀粉，以及水果中的糖分，月餅外皮中的面粉，都可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖 。
月餅又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一 。
【無糖月餅是否真正無糖】月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等 。
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