酸奶是很多人喜歡喝的飲料 ， 又酸又甜 ， 非常喜歡味道 ， 但可能有很多人不知道喝酸奶的好處 。請告訴我酸奶的好處 。
晚上喝酸奶能補鈣嗎？ 喝酸奶有什么好處？
酸奶不僅保留了牛奶的所有優(yōu)點 ， 而且在某些方面加工過程避免了很長時間 ， 成為更適合人類的營養(yǎng)保健品 。眾所周知 ， 酸奶可以補鈣 。那么 ， 酸奶是怎么做的呢？ 酸奶以新鮮牛奶為原料 ， 經(jīng)過巴氏殺菌向牛奶中添加益生菌 ， 發(fā)酵后 ， 冷卻填充的牛奶制品 。現(xiàn)在市場上的酸奶產(chǎn)品多為凝固型、攪拌型、添加各種果汁果醬等輔料的果實味道型 。
一、晚上喝酸奶最補鈣
牛奶中也含有高鈣 ， 與此相比酸奶中含有的乳酸與鈣結合 ， 起到促進鈣吸收的作用 。一般來說 ， 飯后30分鐘到2小時之間喝酸奶是最有效的 。但是中醫(yī)建議酸奶在晚上喝得最好 ， 以發(fā)揮酸奶補鈣的最大效果 。
理由:
1、晚上12點到上午是人體血鈣含量最低的時候 ， 有利于食物中鈣的吸收 。
2、從晚上12點到上午的時間段 ， 影響人體內鈣吸收的因素很少 。
小貼士:晚上喝酸奶的時候一定要記住 。酸奶中的一些菌種和酸性物質對牙齒造成一定的損害 ， 喝完后應該馬上刷牙或漱口 。另外 ， 在饑餓狀態(tài)下喝酸奶容易刺激胃腸的排出 ， 酸奶中的營養(yǎng)不完全消化吸收就排出 ， 飯后喝可以減少刺激 ， 讓酸奶在胃里慢慢吸收 。
二、上班族午后喝酸奶防輻射
對于吃完午飯不再坐在電腦前活動 ， 經(jīng)常被電磁輻射包圍的上班族來說 ， 利用午飯時間喝一杯酸奶對健康非常有益 。另外 ， 下午喝酸奶可以緩解緊張感和工作壓力 。
理由:
1 .有人指出維生素b可以提高人體對放射線損傷的抵抗力 ， 作為富含b族維生素的酸奶正好發(fā)揮這一優(yōu)點 。酸奶還具有減輕放射線障礙 ， 抑制放射線后代淋巴細胞數(shù)下降的作用 。
2 .酸奶中的酪氨酸對緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮引起的人體疲勞等有很大的幫助 。乳酸菌發(fā)酵使酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等粒子變得微小 ， 游離丁酸的含量大幅增加 ， 吸收也變得容易 。午飯或午飯后喝一杯酸奶 ， 可以放松上班族的心情 ， 下午一直精神飽滿 ， 提高生產(chǎn)力 。
【晚上喝酸奶能補鈣嗎？ 喝酸奶有什么好處？】小貼士:少量喝酸奶不僅更有效 ， 還能避免因吃多而引起胃腸不適 。最后要注意的是 ， 喝了酸奶一定要記住漱口 。否則 ， 酸奶中的酸性物質和乳酸菌可能會影響牙齒健康 。
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