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5、沾好黃豆粉的湯圓裝盤 ， 表面再撒上一層黃豆粉點綴 ， 干吃湯圓完成 ， 吃膩了煮湯圓的 ， 一樣要試試這個干吃湯圓 ， 味道真的是絕了；
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6、咬上一口 ， 豆香和芝麻香混合在一起 ， 餡料是流心的狀態(tài) ， 外皮軟軟糯糯；
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【黃豆粉的做法】
家庭制作黃豆粉最簡單的方法就是用料理機把黃豆研磨成黃豆粉 ， 首先準備一些黃豆 ， 把黃豆清洗干凈 ， 瀝干水分 ， 放在鍋中 ， 建議用鐵鍋 ， 開小火翻炒 ， 先把表面的水分炒干 ， 炒干之后再把黃豆炒香 ， 期間要不停的翻炒 ， 翻炒到黃豆表面微微焦黃 ， 能聞到濃郁的黃豆香味 ， 出鍋 ， 出鍋稍微晾涼 ， 放在料理機中直接研磨成黃豆粉 ， 這個黃豆粉一次可以適當多做一些 ， 做好的黃豆粉完全晾涼之后放在保鮮袋密封保存 ， 能保存很長一段時間；
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干吃湯圓的做法總結(jié)：
1、湯圓是糯米面做的 ， 不容易消化 ， 即使好吃 ， 也不能食用過多；
2、干吃湯圓冷掉外皮很容易變硬 ， 建議每次吃多少就準備多少；
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