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【醫(yī)美 五谷雜糧雖好，這8種人不宜多食，需了解，避免適得其反】
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中國自古就有“一粒養(yǎng)一臟”之說 ， 即黃豆養(yǎng)腎、大米養(yǎng)肺、小米養(yǎng)脾、高粱養(yǎng)肝、小麥養(yǎng)心 ， 認為多吃五谷雜糧是養(yǎng)生的基礎 。
但即使如此還有很多人并不適合多吃五谷雜糧 ， 那么究竟是哪些人不適合過多攝入五谷雜糧呢？
一般所說的五谷被認為是全谷類食物 ， 在這種食物中富含多種微量元素 ， 如鐵、鎂、鋅等 ， 對人體健康有益 ， 但哪些全谷類對減肥更有效呢？
1、苡仁是一種低脂低熱量食物
苡仁又被稱為薏仁 ， 這是一種高纖維類食物 ， 而纖維這種物質對于減肥有非常好的效果 。
而且苡仁也是一種非常著名的具有低脂肪、低熱量的特殊食品 ， 這也是一種可以很好得保持人體身材的食物 ， 具有很好的減肥效果 。
此外 ， 在薏仁中還含有豐富的蛋白質、維生素b1、b2等營養(yǎng)成分 ， 有護膚護發(fā)的作用 。
2、黑米中含有大量的維生素
與其他食物相比 ， 黑米對于減肥有很多好處 。 富含B族維生素、碳水化合物等微量元素 ， 有利于減肥和補充營養(yǎng) 。
它的速度雖然比一些蛋白質減肥方法慢 ， 但達到的效果比較穩(wěn)定 ， 減肥者不易出現(xiàn)反彈的現(xiàn)象 。
但由于黑米中缺乏鈣質 ， 所以同時患者也應該注意多吃蔬菜 。
3、燕麥中可溶性纖維的含量高
燕麥含有大量可溶性纖維 ， 可溶性纖維的攝入 ， 不僅可以幫助人體出現(xiàn)飽腹感；
還能加速人體的新陳代謝 ， 降低人體內(nèi)的膽固醇含量 ， 堅持服用可以起到瘦身的效果 。
4、蕎麥具有清腸的作用
俗稱“京腸草” ， 具有清腸、消炎、止咳、祛痰的作用 。 它與小麥一樣都含有非常豐富的碳水化合物；
同時也含有蛋白質、脂肪等物質 ， 而且在蕎麥中的纖維素和多種維生素的含量也非常高 。 這些物質有助于減少脂肪 ， 促進脾胃功能 。
五谷雜糧雖好 ， 但也有少數(shù)人不宜多食 ， 否則適得其反 ， 這八種人應該少吃粗糧 。
1、貧血的人：全谷物中高含量的植酸和草酸會抑制鐵的吸收 。 因此 ， 建議患者應將全谷物與肉一起食用 。 這主要是因為在肉類中含有豐富的血基質鐵 ， 不受植酸和草酸的影響 ， 可以保證人體對鐵物質的正常吸收 。
2、缺鈣的人：由于在粗糧中的植酸和草酸含量比較高 ， 這種物質會抑制人體對鈣的吸收 。 因此 ， 建議患者需要注意粗糧的攝入量 ， 尤其是需要注意不要將牛奶與全谷物一起食用 。
3、消化不良的人：比如胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者 ， 吃了蕎麥、黃豆后 ， 會摩擦胃腸道 ， 造成傷口疼痛 ， 容易出現(xiàn)脹氣癥狀 。
4、腎病患者：由于在粗糧的蛋白質、維生素等多種營養(yǎng)物質的含量較高 ， 建議腎病患者不宜多食 ， 否則會導致患者體內(nèi)的鉀、磷元素出現(xiàn)會飆升 ， 影響患者身體健康 。
5、糖尿病患者：粗糧含有豐富的纖維 ， 有助于降低血糖 ， 還富含淀粉 ， 糖尿病患者應控制淀粉的攝入 ， 不宜過多食用谷物 。
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