正常人長期喝粥并不能養(yǎng)胃，反而傷胃，生病的人少量的喝粥可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān) 。粥中并沒有特殊的營養(yǎng)物質(zhì)能起到養(yǎng)胃的作用，正常人長期喝粥反而會刺激分泌胃酸傷胃，喝粥會稀釋胃液，加速胃的膨脹，使胃運(yùn)動(dòng)變得緩慢 。
【喝粥養(yǎng)胃還是傷胃】喝粥養(yǎng)胃還是傷胃
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長期喝粥會傷胃，不利于胃的消化功能，而且喝粥比吃飯更容易引起血糖升高 。喝粥之后胃的排空時(shí)間比較短，會影響在小腸消化吸收的速度，因此更容易引起血糖升高 。對于有胃部疾病的朋友來說，也沒有治療的作用 。有嚴(yán)重的胃潰瘍或反酸問題的朋友，喝粥反而會加劇腸胃不適 。而且長期喝粥，胃的消化功能得不到鍛煉，也會慢慢衰退 。
熬粥的時(shí)間較長，會導(dǎo)致部分營養(yǎng)成分流失，喝粥不需要咀嚼，也不利于促進(jìn)唾液分泌 。另外長期喝粥還會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足，因?yàn)橹嗟闹饕獱I養(yǎng)物質(zhì)就是碳水化合物，除了供能以外，其他的作用相對來說都比較小 。
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