梅州是客家人最大的聚集地之一，也是客家人南遷后最后一個落腳點，與贛南、閩西等并稱閩粵贛邊區(qū)客家大本營 。梅州小吃當然也將客家飲食文化融入其中，下面小編將為大家?guī)砻分菔筇厣〕裕黄饋砜纯窗?。
10.梅州鹽焗雞
文章插圖
梅州鹽焗雞是梅州傳統(tǒng)特色小吃，它的原料有三黃雞、沙姜、米酒、香菜、精鹽、麻油等 。鹽焗雞含有大量鈣、鎂等微量元素，成菜色澤微黃，食之皮脆肉嫩，味香濃郁 。
9.老鼠粄
文章插圖
老鼠粄是以以粘米為原料制成，配上肉碎、蔥花、胡椒粉、芝麻油、酸菜、蘿卜干等佐料即可食用 。
8.蘿卜板
文章插圖
蘿卜板是梅州傳統(tǒng)小吃，其以蘿卜、粘米粉、五香粉、蝦仁、香菇、豬肉、臘腸、芹菜、蔥頭為原料制成，既可以蒸著吃也可以煎著吃，吃起來更是鮮香可口 。
7.憶子粄
文章插圖
憶子粄是梅州的傳統(tǒng)特色風味小吃，它的主要制作原料有糯米粉、生粉、香菇、豆腐干、魷魚絲、蝦米、木耳、醬油等等，吃起來鮮美可口，風味獨特 。
6.菊花糕
文章插圖
【梅州十大特色小吃 梅州有什么獨特的小吃】菊花糕是客家傳統(tǒng)風味小吃之一，距今已有上百年的歷史 。其以白糖、飴糖、馬蹄粉、糯米粉、綠豆粉、菜油、菊花蜜或菊花精為原料，經(jīng)過多道工序精致而成，食之細膩柔潤，清甜爽口，還帶有濃郁的菊花香味 。
5.客家紅燜肉
文章插圖
客家紅燜肉是梅州名吃之一，其油潤柔糯，味美異常，紅紅旺旺，可是地地道道的客家風味菜 。
4.大埔牛肉干
文章插圖
大埔牛肉干是梅州大埔縣的特色風味美食，這款牛肉干香韌可口，回味無窮，其即可當做下酒小菜，又可當做零嘴，營養(yǎng)豐富，口味獨特，很是美味 。
3.雜錦豆腐煲
文章插圖
雜錦豆腐煲是一道色香味俱全的小吃，豆腐營養(yǎng)豐富，富含人體所必需的鐵、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，素有植物肉的美稱 。
2.蔥油雞
文章插圖
蔥油雞是梅州平遠縣的特色美食，這道菜用材簡單，制作方便，做出來的蔥油雞滑潤細嫩，清鮮醇厚，蔥香四溢 。
1.紅燜豬手
文章插圖
紅燜豬手是廣東省的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于粵菜系，紅燜豬手口感軟糯，油而不膩，在梅州相當?shù)氖軞g迎 。
經(jīng)驗總結擴展閱讀
- 電影史上十大最經(jīng)典的戰(zhàn)爭電影 好看的美國戰(zhàn)爭大片
- 世界十大籃球明星排行榜 喬丹毋庸置疑排第一
- 排球十大美女 “性感女王”皮奇尼尼只排第三
- 煙臺有什么好吃的 各自有什么特色
- 湖北特色 湖北特色簡單介紹
- 護膚 精華油哪個護膚效果好 十大性價比高的精華油盤點
- 世界十大最壯觀的水下酒店排行榜 迪拜占據(jù)前三名！
- 世界上十大最冷的人類居住地排行 僅有800人在那里
- 日本十大最美女星排行榜 濱崎步位居第一
- 爽膚水 女性哪款爽膚水最好用 十大平價好用的爽膚水排名