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昆明10大特色美食小吃

生活百科昆明

1、燒餌塊——是用煮熟的大米飯壓成塊狀 ， 通常是圓形薄餅狀 。在炭火上面烤制 ， 然后涂上醬料和菜陷即可 。
2、石林乳餅——營養豐富 ， 味道鮮美 ， 食用方便 ， 加之制作簡單 ， 容易保存 ， 深受很多人的喜愛 。
3、過橋米線——屬滇菜系 ， 由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片制作而成 。
4、破酥包子——是由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成 。營養豐富 ， 老少皆宜 。
5、摩登粑粑——起源于老昆明“椒鹽餅” ， 味道非常可口 ， 頗受眾多朋友們的青睞 。
6、鮮花餅——是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅 ， 制作緣起300多年前的清代 ， 由上等玫瑰花制得的鮮花餅 。
【昆明10大特色美食小吃】7、都督燒麥——起源于云南昆明宜良的小吃 ， 都督燒麥加鹽又不咸 ， 蘸醋又不酸 ， 肉多又不膩 ， 餡心又飽含汁 。
8、小鍋米線——主要特點是米線都是在炭火上用小鍋煮沸 ， 里面加入鮮肉 ， 米線 。與過橋米線都是云南最具特色的地方小吃 。
9、陳老燕風味涼卷粉——它家的涼卷粉“夠味、夠真、夠放心” ， 精良的選料、不含任何添加劑、祖傳秘制醬油、數十種調味料 。
10、官渡粑粑——出于官渡古鎮 ， 面食烘制而成 ， 粑粑內含芝麻、花生、核桃等磨細果仁與白糖混合為餡 ， 松軟香甜 ， 十分可口快意 。

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