【核桃是發(fā)物嗎 核桃有何營養(yǎng)】1、核桃并不是發(fā)物的一種，但是核桃里面有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及礦物原素，里面的營養(yǎng)價值比較的豐盛，具有潤肺強(qiáng)腎，降低血脂，預(yù)防冠心病功效，長時間使用還能抗衰老，延年益壽 。
2、核桃是一種健康味美，營養(yǎng)豐盛的天然綠色營養(yǎng)食品，但是要注意不能夠吃太多，因為核桃里面的油脂也多，很容易造成肥胖的現(xiàn)象 。
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