1、光雞1只（約800克） ， 姜2片 ， 蔥2條 ， 姜茸100克 ， 蔥絲50克 ， 紹酒30克 ， 麻油少許 ， 花生油50克 ， 精鹽10克 。
2、制法：先用精鹽將雞身、雞內(nèi)膛涂擦一遍 ， 然后將紹酒倒入雞膛內(nèi)搖勻 ， 再放入姜茸、蔥條 ， 入籠蒸熟 ， 出籠后 ， 去掉姜、蔥 ， 斬件上碟 ， 砌回雞形 。
【蒸雞的做法 怎么做蒸雞】3、武火燒鍋下油 ， 待油開 ， 用鍋鏟將燒開的油淋在雞面上 ， 爆香姜茸、蔥絲 ， 加麻油拌勻 ， 用作佐食 。
經(jīng)驗總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 塵土是什么意思 怎么理解塵土的意思
- 超市毛桃怎樣儲存 如何儲存毛桃
- 手機(jī)被root是什么意思 手機(jī)root的含義
- 半壺紗的紗指什么 半壺紗這首歌的故事是什么
- qq留言板留言的話簡短 適合qq留言的簡短句子
- 金角大王和銀角大王的五件寶貝 金角大王和銀角大王有哪些寶貝
- 說說感悟心情短語 適合做說說的句子
- 充滿詩意的小句子 充滿詩意的句子
- 景頗族的傳統(tǒng)節(jié)日 景頗族的傳統(tǒng)節(jié)日簡述
- 互聯(lián)網(wǎng)上的蘇卡布列什么意思 怎么理解蘇卡布列的意思