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蝦是發(fā)物嗎

生活百科

蝦是發(fā)物 。“發(fā)”可以理解為引發(fā)、助發(fā)，所以發(fā)物是指在特定體質(zhì)、氣候等因素下，食用后容易引發(fā)不適癥狀或者加重原有疾病的食物 。包括含有某些特異性蛋白、刺激性較高的食物，如辣椒、羊肉、蝦等 。
【蝦是發(fā)物嗎】從中醫(yī)方面講，蝦屬于發(fā)風(fēng)之物，容易使人生風(fēng)，引發(fā)皮膚上的病變，因此患有皮膚疾病人群不建議吃，可能會(huì)誘發(fā)蕁麻疹、濕疹，加重皮膚瘙癢、紅疹等癥狀表現(xiàn) 。
從西醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，易過(guò)敏人群也不建議大量吃蝦，因?yàn)槲r中含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)，食用后有引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，從而出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等不適癥狀，甚至出現(xiàn)過(guò)敏性休克 。除此以外，蝦還是高嘌呤食物，痛風(fēng)患者最好不要食用 。
不過(guò)對(duì)于無(wú)以上癥狀的人群來(lái)說(shuō)，蝦是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，含有豐富的不飽和脂肪酸以及大量的維生素和鈣、磷等微量元素，日常生活中可以適量食用，有助于補(bǔ)充身體每日所需的營(yíng)養(yǎng)素，維護(hù)心腦血管健康 。
標(biāo)簽：發(fā)物

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