1. 準(zhǔn)備材料：雞蛋、水、鹽 。
2. 將雞蛋放入鍋中，加入足夠的水，水面應(yīng)該高出雞蛋 。
3. 把鍋置于火上，等水燒開后，轉(zhuǎn)小火，加蓋子煮10~12分鐘 。
【水煮蛋要怎么煮】4. 把煮好的蛋撈出放入冷水中，浸泡5~10分鐘，這樣可以使蛋清更易剝皮 。
5. 剝皮時(shí)，可以在水龍頭下或用冷水洗，這樣不僅可以剝得更容易，還可以避免燙傷 。
6. 剝好皮的水煮蛋可以整個(gè)放在案板上剁成塊狀或切成兩半，灌少許鹽，即可食用 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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