1、用料：雞蛋8個(gè)、白醋2勺、鹽小半碗、鹽焗雞粉0.5袋、清水適量 。
2、雞蛋8個(gè)清洗干凈后放入容器中 ， 加清水沒(méi)過(guò)雞蛋 ， 放2勺白醋浸泡20分鐘（目的是讓雞蛋殼的碳酸鈣分解成醋酸鈣 ， 就是雞蛋殼軟化 ， 讓鹽焗雞蛋更入味） 。
【鹽焗粉焗雞蛋怎么做的 鹽焗粉焗雞蛋的做法】3、準(zhǔn)備適量的鹽和鹽焗雞粉 。
4、電飯煲底部鋪一層廚房用紙 ， 把雞蛋放進(jìn)去 ， 加入適量鹽 ， 鹽焗雞粉 。三分之二的清水 。
5、蒸米飯標(biāo)準(zhǔn)模式 ， 第一次煮好以后還剩余少量的水 ， 再繼續(xù)按煮飯模式一次 。
6、二次煮好以后底部已經(jīng)干了 ， 拿出來(lái)晾溫就可以吃啦 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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