1、冷凍保存：將毛筍切成片或絲，然后放入水中煮沸，加入一些食用鹽 。然后取出毛筍放涼，裝入密封的保鮮袋中，袋中放入適量的水 。然后放冰箱冷凍 。這種方法可以長(zhǎng)期保存，隨身攜帶 。
【如何保存新鮮的毛筍 新鮮毛筍怎么保存】2、腌制罐頭：將鮮毛筍切塊，加入適量食用鹽腌制 。鹽是一種天然的防腐劑，可以保存新鮮的毛筍 。必要時(shí)可用清水浸泡脫鹽食用 。
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