【明前茶是什么意思】明前茶是指在清明節(jié)前后采制的春茶 ， 即來自春季茶葉的第一波采摘 ， 采摘時(shí)間一般在四月初 。由于明前茶采摘時(shí)間短且天氣涼爽 ， 所以春茶中的鮮芽嫩葉更為嫩綠、含有更多的茶氨酸等成分 ， 制作出的茶湯鮮爽且口感甘醇 ， 被譽(yù)為春茶中的珍品 。
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