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1、五指毛桃煲湯配什么常見的五指毛桃搭配煲湯材料中，肉類有豬骨、雞肉、水鴨、豬手等，其他配料有土茯苓、黨參、牛大力、赤小豆、靈芝、麥冬、枸杞、紅棗、芡實、淮山、薏米等。比如五指毛桃豬骨湯，就是一道廣東省的地方傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。
五指毛桃是一種植物，長在廣東韶關(guān)和河源等地的深山里，因其葉子長的像五個手指，果實成熟時像毛桃而得名。
在購買五指毛桃時，一是要看色澤，一般以棕黃色為佳；二是挑質(zhì)地，粗黑的有效成分反而較少，根須細(xì)的比較好；三是聞味道，沒有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。
五指毛桃煲豬骨湯的做法
材料：豬骨頭2塊、雞腿1個、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜棗2顆、姜片2-3片、食鹽少許。
1、把豬骨頭洗凈，斬塊，放入清水中，加姜片一起煮開，焯血水后，撈起；放入雞腿進沸水中也焯1分鐘時間。
2、蜜棗、枸杞洗凈；五指毛桃用清水浸泡20分鐘時間，清洗干凈。
3、把灼湯后的豬骨、雞腿分別洗去浮沫以后，放入湯鍋內(nèi)，加適量清水10碗左右，還有其他的材料，大火燒開。
4、撇去浮沫以后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢煲2小時，關(guān)火后調(diào)入適量的食鹽調(diào)味即可。

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2、五指毛桃煲湯配什么五指毛桃煲湯方法1、【五指毛桃素湯】材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、靈芝50克、羅漢果5克。把所有的原材料都處理好，洗凈以后，放入清水中浸泡30分鐘時間。之后把處理好的材料都一起放入進去湯煲內(nèi)，加熱足夠量的清水，蓋蓋子。大火燒開以后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢燉2小時，最后加鹽調(diào)味即可喝湯。
2、【五指毛桃煲龍骨】材料：龍骨500克、五指毛桃80克、紅棗、枸杞、姜片，食鹽。把五指毛桃用清水浸泡15分鐘的時間；豬龍骨斬塊，放入沸水中，焯去血水和腥味，撈起。接著把五指毛桃和龍骨一起放入進湯煲內(nèi)，放入姜片、紅棗、枸杞，足夠量的清水。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢燉2小時的時間，最后調(diào)味即可。
3、【五指毛桃牛大力骨頭湯】材料：豬骨250克、新鮮牛大力150克、五指毛桃150克、麥冬15克、姜片2-3片，食鹽適量。把豬骨頭洗凈，斬塊，放入沸水中焯去血水，撈起備用。接著把牛大力洗凈；五指毛桃洗凈；麥冬洗凈。鍋內(nèi)加入足夠量的清水，把麥冬、牛大力倒入進去，接著把豬骨頭、五指毛桃也一起倒入進去湯鍋內(nèi) 。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢煮2-3小時，關(guān)火前加鹽調(diào)味即可開吃。

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3、五指毛桃煲雞湯還可以加什么材料?常見的五指毛桃煲雞湯配料有：土茯苓、黨參、牛大力、赤小豆、靈芝冬枸杞、紅棗芡實、淮山、薏米等。
五指毛桃是一種植物,長在廣東韶關(guān)和河源等地的深山里,因其葉子長的像五個手指,果實成熟時像毛桃而得名。
用料：
老雞半只、五指毛桃10g、鐵棍山藥1根、紅棗6顆、姜3片、土茯苓、黨參、牛大力、赤小豆、靈芝冬枸杞、紅棗芡實、淮山、薏米適量、鹽12克、醬油適量。
功效：
【五指毛桃煲湯配什么,五指毛桃煲湯配什么】1、五指毛桃煲雞湯是一款非常有名的客家靚湯，味如椰汁，色澤白，清潤可口，還能健脾胃，舒筋活絡(luò) 。
2、五指毛桃并不是桃，因為它的葉子長得像五指，而且葉片上長有細(xì)毛，果實成熟時像毛桃，所以才有了這個名字。五指毛桃根又稱為土黃芪，南芪，因為它可代北芪使用，所以有南方北芪的說法。它性微溫，有健脾補氣，行氣利濕的功效。