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金屬能放微波爐加熱嗎,金屬盤子能放微波爐嗎( 三 )

小知識(shí)生活百科


一般來說，微波是一種高頻率的電磁波，它本身并不會(huì)產(chǎn)生熱，在這個(gè)世界和宇宙之中到處都存在著微波，但是存在這個(gè)世界上的微波因?yàn)槭欠稚⒉患械模跃筒荒芗訜崾称?。微波爐利用內(nèi)部的磁控管，把電能轉(zhuǎn)換成微波，以頻率2450MHZ的振蕩穿透食物，當(dāng)微波被食物吸收時(shí)，食物內(nèi)之極性分子（如水、脂肪、蛋白質(zhì)、糖等）就會(huì)被吸引并且還會(huì)以每秒鐘24億5千萬次的速度快速震蕩，這種震蕩表現(xiàn)就是把食物加熱了 。
但是微波是不能穿透金屬物體的 ， 微波遇到金屬物體會(huì)被反射回去 。微波可以穿過陶瓷、玻璃等非金屬材料，這些材料不會(huì)吸收微波，因此它們是不會(huì)在微波爐中被加熱的 。而金屬如果放在微波爐里，它就會(huì)吸收微波爐的微波 。吸收微波之后金屬會(huì)被激發(fā)電子震蕩產(chǎn)生大電流 。所以，不能用金屬器皿盛著食物放在微波爐里，如果把盛著食物的金屬器皿放進(jìn)去，這樣不僅阻擋了微波加熱食物，還會(huì)因?yàn)槲⒉ㄔ诮饘僦屑ぐl(fā)電子產(chǎn)生大電流，金屬器皿和爐體之間就會(huì)放出電火花，嚴(yán)重的話還會(huì)燒壞爐體或者是器皿 。
微波爐的爐體使用金屬板材制作而成，爐門一般為了方便使用者觀察用的是玻璃，但是內(nèi)側(cè)裝上了金屬網(wǎng)，這就是利用了金屬對(duì)微波有屏蔽而設(shè)置的保護(hù)層，主要是防止微波泄露傷害人體 。
【金屬能放微波爐加熱嗎,金屬盤子能放微波爐嗎】但是微波爐內(nèi)可以放置金屬烤架 ， 這個(gè)原因是用鐵絲網(wǎng)制作而成的金屬架反射很?。?金屬架并沒有那些封閉的金屬器皿對(duì)微波的屏蔽作用大，所以用金屬架能對(duì)食物加熱 。只是在使用的過程中，千萬不要讓金屬架碰到金屬爐壁 ， 不然就會(huì)產(chǎn)生大電流放電 ， 出現(xiàn)電弧 ， 這樣就會(huì)把微波爐燒壞 。
金屬阻擋了微波加熱食物 ， 還會(huì)因?yàn)槲⒉ㄔ诮饘僦屑ぐl(fā)電子產(chǎn)生大電流 ， 金屬器皿和爐體之間就會(huì)放出電火花 ， 嚴(yán)重的話還會(huì)燒壞爐體或者是器皿 。
任何放置在微波爐內(nèi)“加熱”的金屬（特別是較尖銳的金屬制品 ， 如刀叉等）會(huì)造成高頻電流 ， 導(dǎo)致發(fā)熱和產(chǎn)生電花 ， 導(dǎo)致金屬的燃燒，產(chǎn)生火花 ， 發(fā)生爆炸 ， 引起火災(zāi) 。
擴(kuò)展資料
微波爐使用注意事項(xiàng)
微波爐內(nèi)可以放置金屬烤架，這個(gè)原因是用鐵絲網(wǎng)制作而成的金屬架反射很?。?金屬架并沒有那些封閉的金屬器皿對(duì)微波的屏蔽作用大，所以用金屬架能對(duì)食物加熱 。只是在使用的過程中，千萬不要讓金屬架碰到金屬爐壁 ， 不然就會(huì)產(chǎn)生大電流放電，出現(xiàn)電弧 ， 這樣就會(huì)去把微波爐燒壞 。
以下器皿可以放在微波爐內(nèi)加熱
1、帶有微波爐專用字樣的器皿 。
2、高硼硅耐高溫材質(zhì)的玻璃器皿 。
3、陶瓷器皿和高規(guī)格的紙質(zhì)器皿 。
4、PP – 聚丙烯和PC – 聚碳酸酯材質(zhì)的塑料器皿 。
另外，微波也對(duì)人體有害，但那些質(zhì)量合格的微波爐 ， 通過設(shè)置內(nèi)部屏蔽來降低微波能量的泄露 。因此 ， 只要是那些合格的微波爐產(chǎn)品，使用的過程中也沒有任何的損壞，就不會(huì)泄露出對(duì)人有害的微波 。
微波爐里不可以使用金屬容器，因?yàn)槿魏畏胖迷谖⒉t內(nèi)“加熱”的金屬或?qū)щ婓w會(huì)在某一程度中成為一副無線電波天線，“天線”聚集能量后會(huì)造成高頻電流 ， 導(dǎo)致發(fā)熱和產(chǎn)生火花，特別是較尖銳的金屬制品如刀和叉；因此在使用微波烹調(diào)中，不得使用金屬容器或金屬網(wǎng)狀容器來裝載食物 ， 以免發(fā)生意外事故 。

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