1、蔬菜干是一種有營養(yǎng)的食物，雖然加工過程中營養(yǎng)會有一定流失，但是蔬菜干當中依舊含有非常多的膳食纖維、礦物質以及抗氧化劑、維生素等營養(yǎng)物質，特別是處在生長發(fā)育期的孩子食用，可以有利于身體發(fā)育 。
【烘干的蔬菜干還有營養(yǎng)嗎 烘干的蔬菜干是否還有營養(yǎng)】2、不過需要注意蔬菜干不能吃太多，否則很容易變胖 。
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