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芒果黑斑削了還能吃嗎,長(zhǎng)了黑斑的芒果能吃嗎？會(huì)不會(huì)有毒？

小知識(shí)生活百科

1、長(zhǎng)了黑斑的芒果能吃嗎?會(huì)不會(huì)有毒?如果芒果上的黑斑比較?。?對(duì)果肉沒(méi)造成什么影響，削掉長(zhǎng)了黑斑的地方還可以吃；如果黑斑較大，說(shuō)明果肉已經(jīng)腐壞了 ， 這時(shí)候就不能再吃了，應(yīng)該扔掉 。如果吃下長(zhǎng)黑斑的芒果，人體的消化系統(tǒng)就會(huì)遭受病菌侵襲，很容易造成腹痛、腹瀉和消化不良等癥狀 。
芒果
芒果是一種帶酸甜味的熱帶水果，吃起來(lái)清新爽口，加上外表金黃，像一坨黃澄澄的金子，所以受到了不少人的喜愛 。只是芒果雖然好吃 ， 營(yíng)養(yǎng)也很豐富，但它卻是一種熱性的水果，經(jīng)常吃的話很容易造成上火 ， 所以不能過(guò)多食用 。特別是芒果的口味很適合孩子們，要控制好孩子吃芒果的食量，否則孩子很容易出現(xiàn)口腔上火起泡、潰瘍等現(xiàn)象 。
芒果為什么有黑斑
芒果身上出現(xiàn)黑斑無(wú)外乎兩個(gè)原因 ， 第1種是芒果褐變，就是芒果在貯存和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中受到了擠壓，或者是在冷藏室的時(shí)候，因?yàn)榈蜏乩鋬龆斐杉?xì)胞破損，這兩種情況都能導(dǎo)致芒果外皮出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，但這種情況不是病變 。第2種就是芒果得了黑斑病 ， 這種病對(duì)芒果來(lái)說(shuō)也是常見的，一般來(lái)說(shuō)只要不嚴(yán)重，只有一點(diǎn)的黑斑并不影響食用，把這塊黑斑用刀削掉就行了 。
挑選和保存芒果
我們挑選芒果的時(shí)候應(yīng)該挑選橙黃色、外形完好的芒果，最好不要有褐色水漬或斑點(diǎn) ， 芒果的形狀選偏長(zhǎng)形的會(huì)好一些，因?yàn)檫@種形狀的芒果果核較小 ， 果肉會(huì)更多；另外我們也要注意選擇軟硬適中，比較有果肉質(zhì)感的芒果，這樣的果肉會(huì)優(yōu)質(zhì)一些；還可以聞一聞氣味，購(gòu)買那些散發(fā)清香的芒果 。芒果買回來(lái)之后最好放在陰涼的地方保存，放在冰箱里冷藏會(huì)很容易起黑斑，青芒果則可以用報(bào)紙包裹催熟 。
不能吃，長(zhǎng)了黑斑的芒果是霉菌產(chǎn)生的展青霉素，展青霉素可以擴(kuò)散到果實(shí)的其他部位 。
1、以擴(kuò)展青霉為代表的青霉是水果上出現(xiàn)頻率最高霉素，產(chǎn)生的展青霉素會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病癥 。
2、同時(shí)，因?yàn)檎骨嗝顾嘏c細(xì)胞膜的結(jié)合過(guò)程是不可逆的，會(huì)長(zhǎng)期的損傷細(xì)胞，甚至?xí)掳驗(yàn)槊咕a(chǎn)生的展青霉素能擴(kuò)散到果實(shí)的其他部位，所以，把霉變部位去除再食用也未必安全 。
擴(kuò)展資料：
1、看手感
手感 ， 不用捏 。捏了的芒果 ， 在受力處會(huì)出現(xiàn)凹痕 ， 里面有損壞 ， 時(shí)間一久，會(huì)爛掉 。拿起來(lái)掂量或者感覺就行 。好的芒果，感覺光滑度適中，皮薄、可以感覺到里面果肉的嫩 。如果拿起來(lái)，發(fā)現(xiàn)果肉松動(dòng)，可能里面已經(jīng)有點(diǎn)問(wèn)題，只是沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái) 。
2、看顏色
必須挑選皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深的，這樣的芒果新鮮熟透；不要挑選有點(diǎn)發(fā)綠的，那是沒(méi)有完全成熟的芒果；成熟的芒果，其蒂頭部分會(huì)呈現(xiàn)開展?fàn)?。
3、看斑點(diǎn)
避免挑選有好多黑色斑點(diǎn)的芒果 。芒果有少量的斑點(diǎn)是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的損害 。
4、看果形
因?yàn)槊⒐暮讼鄬?duì)較大，所以在挑選芒果時(shí)要盡量挑選核小的芒果，以便吃到更多的果肉 。從果形上可以判斷出果核的大小，一般說(shuō)來(lái)，果形偏長(zhǎng)的芒果，核較細(xì)?。?而果形短粗的芒果，核較粗大 。
參考資料來(lái)源：
百度百科-展青霉素
中國(guó)新聞網(wǎng)-水果只爛一小塊 還能吃嗎
長(zhǎng)知識(shí)：芒果有黑斑還能吃嗎？聽醫(yī)生怎么說(shuō)
芒果有黑斑可以吃嗎？可別“犯錯(cuò)”了，扔掉太浪費(fèi)
病情分析:如果是皮上長(zhǎng)，可以吃，如果是果肉就是芒果黑斑病就別吃 ， 會(huì)中毒的 。

經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀