1、木耳生蟲(chóng)了還可以吃嗎?木耳生蟲(chóng)是沒(méi)有關(guān)系的（指可以吃的），但是 ， 霉了就是壞了，霉菌對(duì)人有害，必須扔掉 。\x0d\x0a為了防止繼續(xù)被蟲(chóng)蛀下去，可以:1、暴曬，把蟲(chóng)子曬死 。2、放進(jìn)冰箱冷凍室，將蟲(chóng)子凍死 。\x0d\x0a已經(jīng)被蟲(chóng)子蛀了的木耳，一般有以下兩種情況:\x0d\x0a一種情況是:蟲(chóng)子混在在木耳里面，只有用篩子篩一下，將木耳和蟲(chóng)子分開(kāi)就行了 。\x0d\x0a另一種情況是:在單個(gè)木耳的夾層中有蟲(chóng)卵，平時(shí)看不出，只有泡開(kāi)后仔細(xì)看，才會(huì)發(fā)現(xiàn) 。必須把木耳用冷水泡開(kāi)來(lái)，用針尖將木耳夾層挑開(kāi)來(lái)，把里面的蟲(chóng)卵弄掉 。\x0d\x0a無(wú)論是哪種情況 ， 做起來(lái)都比較麻煩 。但是為了減少損失，這樣做還是必需的 。
木耳生蟲(chóng)是沒(méi)有關(guān)系的（指可以吃的），但是，霉了就是壞了，霉菌對(duì)人有害，必須扔掉 。
為了防止繼續(xù)被蟲(chóng)蛀下去，可以:1、暴曬，把蟲(chóng)子曬死 。2、放進(jìn)冰箱冷凍室，將蟲(chóng)子凍死 。
已經(jīng)被蟲(chóng)子蛀了的木耳 ， 一般有以下兩種情況:
一種情況是:蟲(chóng)子混在在木耳里面 ， 只有用篩子篩一下 ， 將木耳和蟲(chóng)子分開(kāi)就行了 。
另一種情況是:在單個(gè)木耳的夾層中有蟲(chóng)卵 ， 平時(shí)看不出，只有泡開(kāi)后仔細(xì)看，才會(huì)發(fā)現(xiàn) 。必須把木耳用冷水泡開(kāi)來(lái)，用針尖將木耳夾層挑開(kāi)來(lái) ， 把里面的蟲(chóng)卵弄掉 。
無(wú)論是哪種情況，做起來(lái)都比較麻煩 。但是為了減少損失，這樣做還是必需的 。
木耳有幾種生蟲(chóng)的原因 ， 有的是放久了變質(zhì)了，受潮霉變了，這樣的不能繼續(xù)食用了 。有的是市面上很少見(jiàn)的野生木耳，野生木耳有的長(zhǎng)在山里就已經(jīng)長(zhǎng)蟲(chóng)的，夾在木耳里 ， 這樣的吃之前挑選一下，再用開(kāi)水煮就可以繼續(xù)實(shí)用的 。野生木耳蘑菇不經(jīng)過(guò)硫熏等處理的，購(gòu)買(mǎi)后一定要冷凍保存?。?！它们都比址N駁陌?。
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2、木耳生蟲(chóng)子了怎么辦無(wú)法食用，但可以當(dāng)做花肥處理 。但是 ， 霉了就是壞了，霉菌對(duì)人有害，必須扔掉 。其實(shí)木耳、大米等各種食物一旦生了蟲(chóng)子，就意味著它們已經(jīng)受潮 ， 馬上要發(fā)霉腐壞了，這樣的木耳最好是不要吃了，可能其中含有你看不到的有害霉菌或細(xì)菌正在繁殖 。
經(jīng)常食用這些霉變食物對(duì)身體危害極大 ， 建議盡快扔掉為宜，以免其他食物也發(fā)生霉變腐爛 。木耳生蟲(chóng)后要盡快將木耳放到大太陽(yáng)底下暴曬，將蟲(chóng)子驅(qū)除出去 ， 如果沒(méi)有好的天氣，那就放到微波爐中加熱也同樣管用 。
或者用那種有孔洞的篩子，將木耳和蟲(chóng)子分離開(kāi)來(lái) ， 再將去除掉蟲(chóng)子的木耳碾碎，埋入花盆中，覆蓋上泥土，就可以當(dāng)做花肥利用了 。木耳味甘，性平，歸肺、脾、大腸、肝經(jīng) ， 含有較高的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分 。
長(zhǎng)期使用對(duì)人體并無(wú)任何副作用，還可補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺通便、美容養(yǎng)顏等，但食用時(shí)需注意變質(zhì)的木耳、新鮮的木耳、久泡的木耳不能吃，否則吃了這樣的木耳對(duì)身體健康有害，很可能出現(xiàn)食物中毒或皮膚過(guò)敏癥狀 。
擴(kuò)展資料：
【木耳生蟲(chóng)子還能吃嗎,木耳生蟲(chóng)了還可以吃嗎？】1、墊紙
為了避免木耳受潮，可以在將木耳放在一個(gè)紙箱里 ， 在紙箱底部墊上兩層吸水的干凈的紙巾，這樣木耳可在一定程度上防止生蟲(chóng) 。
2、放干燥劑
平時(shí)吃的食物中有很多那種一小包小包的干燥劑，可以囤起來(lái)，放幾個(gè)在裝木耳的密封袋子里 ， 利用干燥劑來(lái)吸收多余的水分，也能起到防蟲(chóng)的效果 。
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