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1、馬鈴薯是什么?馬鈴薯有較多的維生素c鈉鉀鐵，鈉含量最為豐富。心功能不全的患者多伴有低鉀傾向，常吃馬鈴薯即可補(bǔ)鉀又可補(bǔ)糖類蛋白質(zhì)維生素礦物質(zhì)等。
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上面是圖鏈接。也叫土豆。
馬鈴薯又稱土豆、洋芋、洋山芋、山藥蛋、饃饃蛋、薯仔等，是茄科茄屬一年生草本，其塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。根據(jù)馬鈴薯的來源、性味和形態(tài)，意大利人叫地豆，法國人叫地蘋果，德國人叫地梨，美國人叫愛爾蘭豆薯，俄國人叫荷蘭薯。鑒于名字的混亂，植物學(xué)家才給它取了個(gè)世界通用的學(xué)名——馬鈴薯。
就是土豆啊
個(gè)別地方叫法不同像四川可以說叫洋芋
但是說土豆全國都一樣吧都知道
土豆，地蛋。

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2、馬鈴薯是什么馬鈴薯俗稱土豆，是一種茄科茄屬的植株。一般情況下一年只能產(chǎn)一次，不像小麥一樣一年多產(chǎn) 。馬鈴薯主要食用部位是塊莖，我們可將馬鈴薯的塊莖制成土豆餅、米粉、饅頭等主食，或是將其作為蔬菜用于火鍋、爆炒、煎炸等等。在不同的地區(qū)食用馬鈴薯的方法會不同，在南方主要將其煎成土豆餅，而在北方等地主要將其制成米粉饅頭等。
馬鈴薯繁殖的方法可分為兩種，一種為育種繁殖，一種為播種繁殖。育種繁殖是選用直徑為三厘米左右的馬鈴薯，最好是帶著小嫩芽的，然后將嫩芽向上一個(gè)坑放一顆馬鈴薯，最后用土掩埋就可。為了促進(jìn)它發(fā)芽，我們在種植的時(shí)候可以在坑底放少量的有機(jī)肥。播種繁殖是將馬鈴薯切塊，然后再栽種到土壤中。在此要注意，土壤一定要消毒過的，以免馬鈴薯感染病菌腐爛。

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3、馬鈴薯是什么馬鈴薯是土豆的別稱，屬于一種茄科植物，是茄科植物的塊莖。馬鈴薯含有豐富的淀粉、熱量、纖維素、碳水化合物、蛋白質(zhì)以及鈉、鉀等元素，食用馬鈴薯不僅有益于心血管，還能補(bǔ)充能量。但是發(fā)芽變綠的馬鈴薯不能食用，否則會引起身體不適。
馬鈴薯是土豆的別稱
馬鈴薯是土豆的別稱，又叫做山藥蛋、洋芋、山洋芋、地蛋等。馬鈴薯屬于茄科植物，是茄科植物的塊莖，因此含有豐富的淀粉成分，其中還含有熱量、纖維素、碳水化合物、蛋白質(zhì)以及鈉、鉀等元素，含有豐富的營養(yǎng) 。
食用土豆可以補(bǔ)充大量能量，因此世界很多地區(qū)還有把馬鈴薯當(dāng)做主食的，同時(shí)由于馬鈴薯可以和很多食材搭配烹飪，因此也受到很多人的歡迎。馬鈴薯含有鉀、鈉等微量元素，適合心功能不全的人多吃，還可以補(bǔ)充糖類營養(yǎng) 。
馬鈴薯不僅種植容易，而且還很耐保存，在常溫下陰涼存放一個(gè)星期也不會變質(zhì) 。但是如果土豆放置在潮濕、溫暖的地方就會生芽、變綠，那么土豆生芽之后就無法再吃了，否則誤食可能會引起食物中毒，造成身體不適。