如果放假有機會去到了湖南，那可一定要去衡陽走一遭，讓身心和嘴巴做個放松做個旅行 。民以食為天，本期中國飲食文化，小編為你介紹湖南衡陽的特色美食特色小吃，相信你一定會看了一眼就想飛過去吃 。
衡陽荷葉包飯是衡陽著名的特色美食，距今已有千年的歷史了 。炒飯與荷葉的搭配，是的荷葉包飯清香四溢、味美而不油膩、味道鮮香，可以增強食欲，提神益肺 。在夏季的時候食用，不僅味道鮮美，而且還能夠味道荷葉的淡淡清香，令人心曠神怡 。
玉麟香腰是衡陽著名的特色美食，它是利用豬腰以及一系列豬肉、魚肉、蔬菜、等經(jīng)過配置而成，再加入一些調料，就形成了色彩豐富、味道鮮美，形似寶塔的美味玉麟香腰了 。
魚頭豆腐，顧名思義，是利用魚頭和豆腐經(jīng)過蒸煮燉之后而成的一道美味菜肴，其味道清香、湯味濃郁，是衡陽人桌上的家常菜 。
南岳素食豆腐是衡陽著名的風味小吃，也是衡山傳統(tǒng)的齋飯之一 。其做法也是多種多樣，可以做成丸子豆腐、涼拌豆腐、五香豆腐、砂鍋豆腐等，雖然是一樣簡單的蔬菜，卻能夠根據(jù)不同人的口味做成多種多位美味的菜肴，可以滿足大多數(shù)人的口味 。
唆螺，也就是大家所熟知的田螺，通過一道道工序制作而成的 。是衡陽著名的特色小吃，因其做法簡單，但是味道卻香辣爽口，肉細膩豐腴，因此頗受好評 。
排樓湯圓是衡陽的特色風味小吃，因其味道微辣、柔軟鮮亮，而深得衡陽人的喜愛 。與傳統(tǒng)的甜湯圓或者是咸湯圓口味頗不相同 。
常寧涼粉是衡陽的特色美食，距今已有千年歷史 。經(jīng)過歷時的沉淀，以及加工手法的不斷改良，常寧涼粉的味道更佳清新爽口，深得衡陽人的喜愛 。常寧涼粉顏色晶瑩透明，味道酸辣干爽 。夏季的時候來上一碗常寧涼粉，不僅清新降暑，而且能夠使人胃口大增 。
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標簽：衡陽特色小吃
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