熟牛肉怎么炒好吃炒熟牛肉方法 _生活百科

1、【用料】：芹菜5棵，熟牛肉1塊，干紅辣椒2個(gè) ，蔥1段，姜1片，花生油20克，生抽1勺，鹽2克。
2、取一塊熟牛肉，先切成片，再切成粗條，這樣炒時(shí)更易入味。
【熟牛肉怎么炒好吃炒熟牛肉方法】3、芹菜先去掉根部，再摘掉葉子，洗干凈瀝干水分后切成段放入盤子中備用。
4、干紅辣椒洗凈切段，蔥切蔥花，姜切成片再切成絲。
5、鍋中倒入油，倒入牛肉條翻炒至牛肉條表面變色，水分減少，表皮干癟。
6、倒入蔥花、姜絲和干紅辣椒段翻炒出香味。
7、倒入芹菜快速翻炒均勻。
8、再倒入生抽翻炒入味。
9、最后撒上鹽翻炒入味就可以了。