1、抗腫瘤
適量喝豆?jié){可以抗腫瘤 , 乳腺癌患者一樣可以適量喝豆?jié){ , 完全不必恐慌而不吃豆類食物 。動(dòng)物雌激素與大豆里的植物雌激素的功效作用是不同的 。大豆中的大豆異黃酮含的植物雌激素 , 是促乳腺增生的作用卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及動(dòng)物雌激素的千分之一 。
2、預(yù)防乳腺癌
大量研究均證實(shí) , 適量吃豆制品不但不會(huì)誘發(fā)乳腺癌 , 還能預(yù)防它 。
國(guó)際權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊《營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》在08年6月發(fā)布的一項(xiàng)研究顯示 , 通過(guò)喝豆?jié){ , 亞洲婦女能降低三分之一乳腺癌發(fā)病率 。
3、減輕更年期綜合征
【每天一杯豆?jié){有什么好處 每天一杯豆?jié){的好處】女性進(jìn)入更年期后 , 特別適合食用豆制品 , 因?yàn)樗梢詮浹a(bǔ)絕經(jīng)減少的雌激素 , 從而減輕更年期綜合征 。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn) , 大豆異黃酮不僅有利于防癌 , 還可以改善絕經(jīng)期出現(xiàn)的各種綜合癥 。更年期婦女可以每天食用適量大豆 , 其更年期綜合征的發(fā)病率會(huì)降低40% 。
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