【蝦米炒絲瓜 蝦仁炒黃瓜】1、原料：蝦米50克、絲瓜兩根、鹽1茶匙 。
2、蝦米泡溫水至軟，絲瓜去掉外皮切成滾刀狀；
3、鍋中放少許油，倒入絲瓜；
4、翻炒再倒入泡好的蝦米；
5、加入適量的鹽即可起鍋 。
6、注意：蝦米泡軟一點比較好吃 。絲瓜的皮也別去太多了 。有些綠色可以口感更好 。顏色也好看 。
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