豬肺湯如今是較為常見的湯品 ， 美味同時營養豐富 。豬肺補充人體所需的多種營養 ， 豬肺湯做起來也很容易，下面就來看看豬肺白果湯的做法 。
文章插圖
豬肺白果湯的做法一、豬肺白果湯的食材準備
準備的食材包括豬肺，蜜棗 ， 馬蹄，豬骨和白果 。再準備下土茯苓，姜片，紅豆等配料來提升口感，增加色澤 。二、豬肺白果湯的做法
第一步：將豬骨頭，白果，蜜棗，紅豆等材料洗凈后放入鍋中 。第二步：加入大致八碗清水，開大火將材料先燒開后之后再轉小火 。第三步：馬蹄需要去皮后洗干凈 ， 然后切成為適合大小的塊狀，之后放入鍋中 。【白欖豬肺湯的做法 豬肺白果湯的材料和做法步驟】第四步：將姜切片后放入鍋中一同煮 。第五步：將豬肺清洗干凈后 ， 切片，用沸水汆下豬肺，再用冷水沖泡將豬肺血水完全逼出 。第六步：鍋中加入熱油，將豬肺片下油鍋煸炒，放入生姜片去腥 。第七步：炒干的豬肺再放入燉煮的湯中，所有材料一起煮上一個半小時后就可以出鍋 。
三、豬肺白果湯的食用價值
豬肺白果湯中放入土茯苓，赤豆 ， 扁豆和木耳這些材料可以幫助提鮮，同時更加有助于除濕 ， 利于南方人食用 。
