蕪菁和蘿卜的區別 蕪菁和蘿卜

蕪菁和蘿卜的區別 蕪菁和蘿卜

1、屬種不同:蕪青是十字花科,蕓苔屬二年生草本植物,而蘿卜則是十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物 。

2、外形不同:蕪青外皮為淺黃棕色,近種臍處為黑色,而蘿卜外皮為綠色、白色或紅色 。
【蕪菁和蘿卜的區別 蕪菁和蘿卜】3、硬度不同:蕪菁外皮比較堅硬 , 水分含量較少,而蘿卜外皮較為松軟,水分更多 。

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