燉排骨湯以中火要燉多久時間才算合適呢燉排骨湯以中火要燉多久才算合適_生活知道

1、1個半小時左右即可。
【燉排骨湯以中火要燉多久時間才算合適呢燉排骨湯以中火要燉多久才算合適】2、排骨在熬前一定要用滾水燙5-10分鐘，再過冷水，把排骨上的臟沫沖洗掉，
然后一次加足煲湯冷水，湯里放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材，比如常用的沙參、黃芪、當歸、黨參、枸杞、棗等等，既可增加湯的風味，又可健體強身。

3、然后蓋蓋子中火燒至湯滾，再改小火漫漫煲上1個半小時左右即可。最后放鹽，不必再放味精了。