椒香荷蘭豆荷蘭豆炒菜椒的做法_生活知道

1、材料：荷蘭豆300克、干紅辣椒6個、大蔥：5克、味精1克、鹽2克、姜3克、大蒜3克、醬油3克、色拉油60克。
2、將荷蘭豆摘掉豆尖和邊筋，洗干凈后控干水備用。

【椒香荷蘭豆荷蘭豆炒菜椒的做法】3、大蒜拍碎切粒、蔥、姜切絲后備用。
4、將炒鍋置旺火上燒熱，倒入油燒熱，先放入大蒜末、姜絲，炒至香味，加干紅辣椒，炒香，再倒入荷蘭豆和鹽，用旺火翻炒。
5、灑上醬油，翻炒至荷蘭豆為脆綠色時，加味精、蔥絲，再迅速的翻炒幾下這樣脆嫩爽口的清炒荷蘭豆就可以出鍋裝盤了。