1、食物原料：糯米粉100克、豆餡750克、黃豆粉150克 。白糖水150克、桂花5克 。
2、糯米粉用水和成面團，蒸鍋上火燒開，籠上鋪濕布，將和好的面團放在蒸布上，蓋上鍋蓋，上籠大火蒸40分鐘 。
3、黃豆粉炒熟 。白糖水、桂花兌成糖桂花汁 。
【驢打滾的制作方法 驢打滾的制作方法文字】4、將糯米面裹上黃豆粉，搟成片 ， 抹上豆餡，卷成筒形 ， 再切成小塊，澆上糖桂花汁即可 。
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