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橘子含有豐富的糖類和維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質，中醫認為橘子性溫，多吃易上火 ， 特別是屬于陰虛陽盛體質 ， 最好少吃，而且一些食物與橘子同吃會中毒，下面我們就一起來看一看橘子不能和什么一起吃吧！
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橘子有哪些營養價值？
1、橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用 。
2、橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠 ， 可以促進通便，并且可以降低膽固醇 。
3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的冠狀動脈，為預防冠心病和動脈硬化的食品 。
4、柑橘汁中有一種抗癌活性很強的物質“諾米林”，能使致癌化學物質分解 ， 抑制和阻斷癌細胞的生長 。
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橘子有哪些食用功效？
1、促進通便：橘子的膳食纖維的含量相當高，多吃可促進排便 。
2、降低膽固醇：橘子豐富的膳食纖維不僅有利于腸胃的蠕動，同時還可降低膽固醇發病的機率 。
3、消除疲勞：橘子中的檸檬酸的含量非常之高，而檸檬酸不僅具有開胃之功效 ， 同時還有消除疲勞的作用 。
4、美容功效：橘子的維生素C含量是最高的，多吃不僅可保持皮膚的水嫩，同時還有助于抑制黑色素的形成 。
5、保護心血管：橘子中的橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，為預防冠心病和動脈硬化的食品 。
6、防癌抗癌：鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長 。
7、治療疾?。洪僮踴箍篩ㄖ瘟貧嘀旨膊 。?如乳房結塊脹痛、經絡疼痛、腸胃不舒等 。
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橘子不能和什么一起吃？
1、黃瓜：橘子忌與黃瓜同食，黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養價值降低 。
2、鰻魚：鰻魚與桔子相克，同食會中毒 。
3、花紅：花紅與橘子相克，花紅、橘子性均濕熱，同食易使人上火 。
【砂糖橘子不能和什么一起吃 橘子不能和什么一起吃】4、藥物：服藥忌食橘子 ， 橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時均應忌食橘子 。
5、兔肉：兔肉與橘子相克，因橘子性味甘酸而溫 ， 多食生熱，兔肉酸冷，二者同食會引起腸胃功能紊亂而致腹瀉，故吃兔肉后不宜馬上食橘 。
6、豆漿：豆漿與橘子不宜同食，橘子含果酸較多，而果酸可使豆漿中的蛋白質凝固變性，影響消化吸收 。
7、雞蛋：雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質 ， 若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化和吸收，甚至產生不良癥狀 。
8、龍須菜：柑橘與龍須菜不能同食 ， 柑橘含有較多的果酸，龍須菜含有豐富的蛋白質 。若二者同時食用，柑橘中的果酸會使龍須菜中的蛋白質凝結，影響消化吸收 。
9、蟹類：柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多，若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質凝固 ， 影響蛋白質的消化吸收 。
10、牛奶：橘子忌與牛奶同食，牛奶里面的蛋白質會與橘子里面的過酸和維生素C發生反應 ， 會凝結成塊狀 ， 影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀，因此人們在喝牛奶之后的1個小時內一定不能吃橘子 。
11、肝臟：柑橘與動物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子 。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養價值 。
12、蘿卜：橘子忌與蘿卜同食，吃蘿卜后人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質并且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸，如果此時食用橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解，轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，導致甲狀腺腫 。
部分專業知識轉自網絡
