電飯煲煮雞蛋多久能熟電飯煲煮雞蛋用什么模式_生活知道

【電飯煲煮雞蛋多久能熟電飯煲煮雞蛋用什么模式】1、8分鐘即可熟透。
2、煮雞蛋八分鐘最營養煮雞蛋時間短了，蛋黃沒有凝固，恐怕吃了不衛生；時間長了，煮“老”了，口感又不太好。衛生部北京醫院營養科副主任營養師李長平自己的經驗是，雞蛋煮8分鐘剛剛好。

3、雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98% ，炒蛋為97% ，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%~50% 。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。