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燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所筑的巢窩，為純天然的滋養保健食品，最主要作用是含有的唾液酸可以增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上，能愈合、修復受損細胞 ， 下面我們就一起來看一看木瓜牛奶燉燕窩的功效和做法吧！
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木瓜牛奶燉燕窩的材料
干燕條3克，木瓜20克，牛奶20毫升，冰糖或蜂蜜少量 。
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木瓜牛奶燉燕窩的做法
1、干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50毫升純凈水 。泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透 。
2、泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈 ， 如有細小的絨毛用鑷子挑出 。
3、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅 ， 加純凈水 ， 水量高過燕窩一指節 。
4、加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可 。
5、木瓜去皮去籽切小塊，和牛奶一起放入燉好的燕窩內 ， 加入冰糖融化或者稍涼后加入蜂蜜拌勻即可食用 。
【木瓜牛奶燉燕窩的功效和做法視頻 木瓜牛奶燉燕窩的功效和做法】
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木瓜牛奶燉燕窩的功效
1、燕窩：燕窩具有養陰潤燥、益氣補中、化痰止咳的功效 ， 主治久病虛損、肺癆咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久瘧、噎膈反胃、體虛遺精、小便頻數等癥 。
2、木瓜：木瓜的營養價值非常高，富含維生素 ， 具有補償胰和腸道的分泌、補充胃液的不足、幫助機體修復組織、消除有毒物質、增強人體免疫力等食用功效 。
3、牛奶：牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬 ， 最難得的是牛奶是人體鈣的最佳來源 ， 而且鈣磷比例非常適當 ， 利于鈣的吸收 。
4、冰糖：冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，有補中益氣、和胃潤肺、養陰生津、潤肺止咳的功效，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用 。
5、蜂蜜：蜂蜜的要成分是果糖和葡萄糖，尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機酸、揮發油、色素、蠟、天然香料、植物殘片、酵母、酶類、無機鹽等 。
