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生姜紅糖水，也叫姜湯，是民間廣為流傳的一種驅寒暖胃的偏方 。生姜紅糖水一定要趁熱喝下，發一身汗，體內的寒氣便會消散，人也就會通體舒泰起來 。可是喝過姜湯的人都知道，這水甜中帶著一絲辛辣，斷然稱不上是好喝的 。
【材料】生姜10克、紅糖30克、大蒜3瓣 。
【做法】
1、生姜去皮洗凈，切絲 。
2、大蒜洗凈 ， 拍碎 。
3、鍋中加入一大碗水 。
4、姜絲放進去，開始煮 。
【退燒生姜紅糖水的做法 生姜紅糖水的做法】5、鍋中水燒開后，放入紅糖，用勺子攪拌均勻 ， 大火煮2分鐘 。
6、加入大蒜，大火煮3分鐘即可 。
【小貼士】
1、大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效 。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好 。
2、紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用 。
3、生姜味辛，性溫 。能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表 。用于風寒感冒或寒痰咳嗽 。
【功效】
1、生姜紅糖水對婦女月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖 ， 增加能量，活絡氣血，加快血液循環 ， 月經也會排得較為順暢 。經后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水 。不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善 。
2、孕婦產后失血多，體力和能量消耗大，在產后的7～10天中若喝一些生姜紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產后體力的恢復，且對產后子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用 。
3、紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮 ， 有利水利尿的功效，月經期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊癥狀;黑糖加桂圓、姜汁共煮，有補中補血效果;取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心 。
4、除了飲用之外，生姜紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了 ， 傷口又紅又腫，疼痛難耐 ， 此時父母會取少許濃度較高的紅糖水涂抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕 ， 紅腫也會逐漸消退 。秋冬季節皮膚因寒冷乾燥而瘙癢，也可用生姜紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕乾癢的感覺 。
