1、燉魚或許是你最拿手的一道美食，煮魚的時間很關鍵 ， 這關系到魚肉是不是煮熟，或者是魚肉還有沒有營養 。燉魚一般在十五到二十分鐘就會熟了，不要燉太長的時間，否則，魚肉鮮嫩的味道就要消失了，煮魚的時間一定要把握好，魚肉煮的不熟或者是煮的時間過久老的話就沒啥營養了 。【燉魚多久能熟 怎么煮魚】
2、魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬于優質蛋白，人體吸收率高 ， 約有87-98%都會被人體吸收 。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質 。魚肉中脂肪含量雖低 ， 但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用 。魚肉中的維生素D、鈣、磷等能有效地預防骨質疏松癥 。
