小兒急性胃腸炎是一種常見的消化道疾病 。嬰幼兒胃腸道功能比較弱，對外界感染的抵抗力低，稍有不當就容易發病 。胃腸炎誘發原因多腸道內的感染由細菌和病毒造成，特別是致病性大腸桿菌，是主要的致病菌 。如果寶寶有病時不合理地使用抗生素，會造成霉菌對胃腸道的侵犯 。上呼吸道的炎癥、肺炎、腎炎、中耳炎等胃腸道以外的疾?。?可以由于發燒和細菌毒素的吸收而使消化酶分泌減少 ， 腸蠕動增加 。不合理地喂養嬰幼兒 ， 使寶寶吃得過多，過少或過早、過多吃淀粉類、脂肪類食物，突然改變食物 ， 突然斷奶等，都能引起寶寶拉肚子 。氣候變化，如過冷會使腸蠕動增加，過熱可使胃酸及消化酶減少分泌，也可以誘發急性胃腸炎 。
胃腸炎表現有輕重急性胃腸炎如果引起輕型腹瀉，一般狀況良好，每天大便在10次以下，為黃色或黃綠色，少量粘液或呈白色皂塊，糞質不多 ， 有時大便呈“蛋花湯樣” 。較重的胃腸炎表現一天大便次數超過10次，大便為水樣、糊狀、細菌性帶有粘液、膿或血液 。全身出現脫水現象 ， 伴有發高熱、昏睡 。最嚴重的胃腸炎表現一天大便在15次以上，水樣大便噴射而出 ， 有重度脫水現象，即皮膚干燥、眼球凹陷、眼圈發黑、小便減少 ， 口渴、不安，此外可出現血酸癥、呼吸不適、虛脫、半昏迷等狀態 。由于鉀缺乏及水腫的關系 ， 腰部膨脹，有腸麻痹現象 。
胃腸炎治療隨因而異小兒胃腸炎的治療主要是病因治療和對癥治療，就是說，急性胃腸炎是由什么原因引起的，一定要設法查出病因并及時消除這個病根子 。寶寶出現什么癥狀，就設法消除這個對身體有害的癥狀 。如果是由消化不良引起的，可以調整飲食并服用乳酶生、酵母片等；如果是由身體的其他疾病引起的，就積極治療疾?。蝗綣遣緩俠硎褂每股匾鸕模托棖虢桃繳?，停用抗生素 。寶寶嘔吐、腹瀉失水過多，要及時補充水和電解質 。發高燒時，應采用物理或藥物降溫；缺鉀補鉀，缺鈣補鈣 。有代謝性酸中毒或休克時，應及時采取措施進行急救 。
胃腸炎的飲食原則母乳喂養的寶寶，腹瀉時不要停止喂奶，可以適當減少奶量 ， 縮短喂奶時間，并延長喂奶間隔 。乳母應吃少含有脂肪的飲食，同時在喂奶前多喝水，使奶稀釋，有利于寶寶的消化 。
人工喂養或混合喂養的寶寶 ， 在腹瀉時，不要添加新的輔助食品 。當寶寶腹瀉較重時，要停止喂牛奶，禁食6~8小時 。在禁食期間可喂胡蘿卜湯、焦米湯、米湯及蘋果泥 。胡蘿卜湯的熱量較低，含脂肪少 ， 還含有果酸及維生素，可使大便成形 。蘋果纖維較細，對腸道刺激小，脂肪低，并含有果酸，有收斂的作用 。
較大的寶寶，可吃山藥粥、蛋花粥、爛面等，但量要減少 。
【幼兒胃腸炎飲食 幼兒胃腸炎飲食注意事項】 若寶寶出現尿少、口渴、唇干等問題，應飲用口服補液鹽水或糖鹽水 。
