1、豬腦浸水，去筋膜；
【豬腦如何蒸 清蒸豬腦怎么做】2、放入碗中，加少許蔥姜和精鹽；
3、放入開(kāi)水蒸熟既可 。
4、另外水煮也是可以的，把豬腦放入清水中燒開(kāi)，加少許食鹽，滾五六分鐘就可以了 。
5、清蒸豬腦含豐富鈣、磷、鐵，入腎經(jīng)，補(bǔ)骨髓，益虛勞，滋腎補(bǔ)腦，氣血虛虧的人最適合服用，嘴饞的人當(dāng)然也很適合 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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